![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
День Рождения семьи
Сегодня День Рождения моей семьи! Девятнадцать лет назад в солнечную пятницу мы сочетались браком с Натальей. Ура нам!
Погода с утра, впервые за все 21-е сентября прожитые нами вместе, пасмурная, но она не способна омрачить нашего праздника.
Отмечать решили тихо, спокойно, в компании со свидетелями, день в день.
После недолгих раздумий решил приготовить на вечер мясо по своему собственному рецепту: готовится быстро и не особо сложно. Кому интересно, можете записать рецепт. Назвал я это блюдо «мясо по черкески», потому что именно на Кавказе мне пришёл в голову этот спрособ приготовления.
Введите содержимое врезки
КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ
Берётся килограмм вырезки или гуляша (говядина или свинина). Мясо режется на кубики размером примерно 2Х2 см. К нему добавляется стакан кислого чернослива б/к, стакан дроблёных грецких орехов, чайная ложка молотого сладкого перца, сухая кинза, солится, перемешивается. Заливается молоком (1 – ½ стакана). Замачивается на несколько часов. Затем на чугунной сковороде растапливается 50-100 г. сливочного масла и в сковороду загружается мясо вместе с молоком, в котором оно вымачивалось. Доводится до кипения и плотно закрывается крышкой. Готовить от часа до полутора, пока мясо не дойдёт до готовности и не начнёт «таять во рту». Во время приготовления следить за тем, чтобы соус «не убежал» и не выпарился сверх меры. За пять минут до готовности добавить специи по вкусу. Готовое блюдо подаётся на стол с сухим красным вином или водкой.
Погода с утра, впервые за все 21-е сентября прожитые нами вместе, пасмурная, но она не способна омрачить нашего праздника.
Отмечать решили тихо, спокойно, в компании со свидетелями, день в день.
После недолгих раздумий решил приготовить на вечер мясо по своему собственному рецепту: готовится быстро и не особо сложно. Кому интересно, можете записать рецепт. Назвал я это блюдо «мясо по черкески», потому что именно на Кавказе мне пришёл в голову этот спрособ приготовления.
Введите содержимое врезки
КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ
Берётся килограмм вырезки или гуляша (говядина или свинина). Мясо режется на кубики размером примерно 2Х2 см. К нему добавляется стакан кислого чернослива б/к, стакан дроблёных грецких орехов, чайная ложка молотого сладкого перца, сухая кинза, солится, перемешивается. Заливается молоком (1 – ½ стакана). Замачивается на несколько часов. Затем на чугунной сковороде растапливается 50-100 г. сливочного масла и в сковороду загружается мясо вместе с молоком, в котором оно вымачивалось. Доводится до кипения и плотно закрывается крышкой. Готовить от часа до полутора, пока мясо не дойдёт до готовности и не начнёт «таять во рту». Во время приготовления следить за тем, чтобы соус «не убежал» и не выпарился сверх меры. За пять минут до готовности добавить специи по вкусу. Готовое блюдо подаётся на стол с сухим красным вином или водкой.
День Рождения семьи
Re: День Рождения семьи
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
это так здорово, когда мужчина готовит для своей любимой!)))
no subject
Помоему это нормально, когда мужчина готовит всякие вкусности :)
(no subject)
(no subject)
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Еще чуть-чуть и будем вашу серебряную справлять)))
no subject
Серебряную свадьбу отмечу с размахом :)
no subject
no subject
Надеюсь, что реализованный рецепт порадует Ваших друзей и близких! :)
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
2. Как ты делаешь, чтобы соус не выпарился?
no subject
Равик, да? :))))
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
а в след.году юбилей ;)
no subject
no subject
Поздравляю!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject