Упаковка - японское бенто

[ravik]

Бенто - это не только специальная японская упаковка для ношения обедов на работу, но ещё и целое искусство укоашения переносимых обедов съедобными узорами.
Японцы великие мастера по созданию утонченных произведений искусства практически из ничего, потому и в оформлении бенто можно найти непревзойденные шедевры.
Представляю подборку фотографий кулинарного искусства с некоторыми комментариями:










Обед-бенто по традиции состоит из риса, рыбы или мяса, маринованных, сырых или отварных овощей:













Риса, рыбы или мясо, овощи и соус для бенто кладётся в упаковку в соотношении 4:3:2:1. Отварной рис в коробку для бенто укладывается полностью охлаждённым и слегка подсушенным, чтобы под крышкой коробки не сконденсировался пар и еда не потеряла своего вкуса и привлекательного вида.



Коробки для бенто могут быть самыми разными: стандартными магазинными и изысканными шедеврами ручной работы.



В Японии готовые, упакованные бенто можно купить где угодно: в универсамах, на ж/д станциях, в специализированных магазинах по продаже бенто. А изысканно оформленное бенто можно заказать в ресторане.





Многие японсмкие домохозяйки с удовольствием посвящают созданию бенто целые часы ради того, чтобы любимый муж и дети съели её кулинарное произведение искусства во время обеденного перерыва. Искусство приготовления и украшения бенто считается одним из важнейших качеств японской хозяйки.





В оформлении бенто имеется несколько стилей. Например, «киарабен» – оформление в виде героев популярных в Японии мультфильмов и видеоигр; «оэкакибен» - бенто-картинка - оформление в виде животных, зданий, монументов, цветов или людей. По созданию подобных бенто устраиваются официальные соревнования.









Самое патриотичное бенто называется «хиномару бенто» (хиномару – флаг Японии). В нём на белый отварной рис кладётся кусочек красной варёной моркови или маринованная слива.



Традиционным древнейшим контейнером для бенто является лаковая коробочка «шокадо бенто», внутри разделённая на несколько отсеков.






ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ:

Сайт для любознательных "А знаете ли вы что?" - каждый день новые интересные факты для вас. А также вопросы викторин, загадки и человеческие заблуждения!

Патронажная служба города Москва предоставит услуги сиделки больному. Здесь размещена вся подробная информация.

Справочный интернет-ресурс "Visa-Point.ru" расскажет всё, что нужно знать о визах. Например, что представляет из себя виза в Китай. На сайте размещены новости, личные мнения, полезные ссылки.

Comments

[ozz-y.livejournal.com]

вкусно)))

[reklama-on.livejournal.com]

и красиво :))

[tuxpa.livejournal.com]

красиво,стич улыбнул :)

[reklama-on.livejournal.com]

:))