Про щуку (часть 1)
Aug. 30th, 2009 01:35 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ravikВот такая у меня щука:
На фото рядом с ней лежат авторучки, для обозначения её размеров. Сейчас пойду ея разделывать. Не люблю этим заниматься, бр-р... Как приготовить, ещё не решил... Давно уже щук не готовил...
Раньше, помнится, брал чугунную гусятницу, вниз выкладывал обжаренный лук, сверху на него обжаренную морковь (и лука и моркови очень много, примерно на половину объёма гусятницы), сверху разделанную на куски щуку, политую лимонным соком. Ставил в духовку (при температуре примерно 200 градусов).
При подаче на стол украшал веткой петрушки, лимоном, оливками.
А чего сейчас сообразить пока не могу придумать...
На фото рядом с ней лежат авторучки, для обозначения её размеров. Сейчас пойду ея разделывать. Не люблю этим заниматься, бр-р... Как приготовить, ещё не решил... Давно уже щук не готовил...
Раньше, помнится, брал чугунную гусятницу, вниз выкладывал обжаренный лук, сверху на него обжаренную морковь (и лука и моркови очень много, примерно на половину объёма гусятницы), сверху разделанную на куски щуку, политую лимонным соком. Ставил в духовку (при температуре примерно 200 градусов).
При подаче на стол украшал веткой петрушки, лимоном, оливками.
А чего сейчас сообразить пока не могу придумать...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2009-08-30 09:50 am (UTC)Всё, отрываюсь от компьютера и ухожу на кухню...