Рецепт для затравки

[ravik]

Давно уже хотел написать этот пост, да всё руки не доходили. Хорошо, что кулинарный конкурс подвернулся во-время.
Итак, рецепт того, как готовится Гусь рождественский с апельсинами я опубликовал для затравки, для того, чтобы всем будущим участникам Конкурса "Наш Камбуз" было более понятно, что же ожидается от их конкурсных кулинарных рецептов.
Привожу свой рецепт, протосто как пример, ГОЛОСОВАТЬ ЗА НЕГО НЕ НУЖНО, но комментариям к нему буду рад.

Comments

[ravik-06.livejournal.com]

Подгорел? Весь фокус в том, что жарится он часа 4-5. Обычно, я его просто в чугунной гусятнуце запекаю с начинкой, которую можно делать из чего угодно.
А вот в фольге впервые приготовил.
Забыл написать основную фишку. Сок гусь может дать мало и поливать его почти совсем не придётся. Фольгой нужно укутывать достаточно плотно, чтобы не было отверстий.