Конкурс, конкурс, конкурс!!!!

[ravik]

Подумалось мне тут вчера, а не провести ли кулинарный конкурс. И не просто кулинарный конкурс, а конкурс рецептов  салатов для Новогоднего стола. Сейчас многие занимаются творчеством, придумывают чем бы порадовать друзей и близких, тем как лучше организовать праздничный стол. Этот конкурс позволит расширить наши горизонты кулинарных знаний, и, может быть, подвигнет взять что-то из предложенного себе на вооружение.

Условия. Классику (оливье, сельдь под шубой) не предлагать. Ингридиенты салата должны быть более-менее доступными ( не экзотическими). Время на приготовление - чем быстрее, тем лучше.

Правила подачи материала. Рецепты присылаются в виде комментариев первого уровня к этому посту до 16.00 МСК 31.12.09. Опубликовать присланный рецепт со ссылкой на Конкурс в своём журнале.

Голосование. Голоса за рецепты присылаются в виде комментариев второго уровня к заинтересовавшему рецепту. Голосование продолжается до 19.00 МСК 04.01.10

Приз. 100 руб. на мобильный телефон автору рецепта, собравшего большее количество голосов.

Дополнительная информация. Если Конкурс соберёт менее 3 работ-участников Конкурса, то Организатор ( это - я) оставляет за собой право отменить проведение Конкурса. Каждый желающий может назначить дополнительный приз или увеличить сумму основного Приза, предварительно уведомив об этом Организатора Конкурса любым доступным способом.

PR КОНКУРСА В ВАШИХ ЖУРНАЛАХ ПРИВЕТСТВУЕТСЯ!!!

Comments

[moony-sky.livejournal.com]

порезать средним кубиком мякоть свежего ананаса. тонкими полукольцами нашинковать репчатый лук. смешать, отстоять в прохладном месте десять минут. присолить, поперчить, заправить оливковым маслом, украсить веточкой мяты и петрушки. снова охладить.
расход продуктов:
пол-ананаса
пол-луковицы
щепоть крупной соли
щепоть смеси молотого перца
две столовых ложки масла
мята: одна веточка
петрушка: одна веточка

))))

[i-s-t-e-r-i-a.livejournal.com]

ингридиенты:
1) ветчина (любая)
2) лук
3) помидоры
4) майонез
5) сыр
Салат выкладывается слоями: 1 - ветчина порезанная кубиками; 2 - лук, заранее замаринованный (лук порезать полукольцами или четверть-кольцами, положить в баночку, добавить 1/2 чайной ложки уксуса, залить кипятком и закрыть крышкой. Время маринования - пока режутся остальные ингридиенты; 3 - порезанные помидоры); 4 - майонез и сверху все посыпать тертым сыром.
Ничего перемешивать не надо....
Готово ))))

Re: ))))

[ravik-06.livejournal.com]

Приянто! ;)

[ravik-06.livejournal.com]

Принято! ;)

[moony-sky.livejournal.com]

забыл - лук ошпарить кипятком!

з.ы. не вздумайте приготовить, рецепт я придумал только что. пусть сначала попробуют менее ценные члены экипажа.

[ravik-06.livejournal.com]

Хорошо, что предупредил!
Но, вроде, должно быть съедобно ;)

[moony-sky.livejournal.com]

ага, лёгонький. промеж толстых блюд должен пойти. и под почти любые напитки.

[ravik-06.livejournal.com]

В общем-то, да ;)

[ar00t.livejournal.com]

а мне нравится рецепт суши с сёмгой:
Ингредиенты
ломтики копченой семги 10 шт.
для риса:
2 чашки риса
3/4 чашки воды
4 ст. л. рисового винного уксуса
4 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
для начинки:
крабовые палочки 4 шт.
свежий огурец 1 шт.

---

Варим рис и тщательно промываем. Оставить рис в друшлаге на 1 час, для того чтобы он немного обсох. Затем выложить рис в кастрюлю, залить его водой, закрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне.
Сделать огонь минимальным и готовить в течение 15 минут. Снять с огня и держать рис в закрытой кастрюле в течение 15 минут. Перемешать рис легкими движения снизу вверх, чтобы он стал пышным. Затем под крышку положить чистое вафельное полотенце, поскольку оно хорошо впитывает лишнюю влагу. Переложить рис в широкую мелкую посуду. Тщательно смешать винный уксус, сахар и соль и влить в рис полученную массу, быстр оперемешать влажной деревянной лопаткой. На коврик для приготовления суши выложить ломтики рыбы внахлест. На рыбу распределить рис, крабовые палочки и очищенные дольки свежего огурца, завернуть все в рулет. Нарезаем на суши- ГОТОВО !

[ravik-06.livejournal.com]

Принято! ;)
Аж слюнки потекли! :)

салат из тунца

[julia-friday.livejournal.com]

Говорят, Тигр уважает рыбу.
Так вот, салат.
Простой, как банан.

Ингредиенты:
салат Руккола-чем больше, тем лучше
(можно добавить обычного салата типа айсберг или еще какого)
1-3 баночки рубленного тунца
головка красного сладкого лука
тертый твердый сыр типа пармезан
оливковое масло
капелька уксуса

На большую тарелку в художественном беспорядке выкладывается подушка из салата - я извращенец, поэтому алат рву руками, а не режу, но это по фиг.
на салат выкладывается половинка луковицы, порезанная кольцами
на лук вываливается тунец и разравнивается вилкой
потом еще горка луковых коц
все поливается оливковым маслом, взбрызгивается уксусом и посыпается пармезаном.
5 минут, и легкой красивое блюдо готово.

Тунца, кстати, можно заменить слабосоленой красной рыбой.

Блюдо прекрасно к коктелям, мартини и шампанскому.
С семгой - и под водочку тоже

Re: салат из тунца

[ravik-06.livejournal.com]

Принято!

[elchka.livejournal.com]

Мы всегда делаем такой, нравится:

Ананасы кусочками консервированные
Твердый сыр (пойдет самый простой Российский)
Чеснок
Оливки по желанию
Майонез

Ананасы смешать с тертым сыром, добавить чеснок, выдавленный из пресса.
Можно еще тоже самое только с курицей, но без оливок.

[ravik-06.livejournal.com]

Принято! :)

[elchka.livejournal.com]

Пропиарила, как полжено

[ravik-06.livejournal.com]

Спасибо! Прочитал! ;)
Поздно мне идея Конкурса в голову пришла! ;)

[elchka.livejournal.com]

Ладно еще время хватит все нарезать и приготовить)

[violet-levity.livejournal.com]

голосовать можно сколько угодно раз?

[ravik-06.livejournal.com]

Можно, но лучше один ;)

[ravik-06.livejournal.com]

И в магазин ещё можно успеть сбегать ;)

[violet-levity.livejournal.com]

ну тады изучим усе присланные в новом году))

[elchka.livejournal.com]

Да)

[ravik-06.livejournal.com]

А свой рецепт сложить в общий котёл? ;)

[ravik-06.livejournal.com]

;)

[violet-levity.livejournal.com]

та не кулинар.. вот оценить))) а если еще и накормят.. мечты-мечты))